Vậy cà chua có chứa bao nhiêu calo? Việc ăn cà chua có béo không, có giúp giảm cân không? Chỉ với vài phút đọc qua các thông tin trong bài viết hôm nay của Bowtie, bạn sẽ có ngay đáp án cho những câu hỏi này.
Tùy vào loại cà chua và cách chế biến mà lượng calo bạn tiêu thụ sẽ có chút khác biệt. Tuy nhiên nhìn chung, cà chua là loại thực phẩm chứa rất ít calo, chất béo nhưng lại giàu dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Lượng calo trong cà chua rất thấp, chỉ vào khoảng 18 calo/100g cà chua. Tuy nhiên, không phải vì lượng calo thấp mà cà chua không mang lại giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe cho bạn. Ngược lại, loại trái cây này chứa nhiều dưỡng chất rất có lợi, có thể kể đến như:
| Dưỡng chất | Hàm lượng trong 100g cà chua |
| Nước | 94,5g |
| Chất đạm (protein) | 0,88g |
| Chất béo (lipid) | 0,2g |
| Chất đường bột (carbohydrate) | 3,89g |
| Chất xơ | 1,2g |
| Natri | 5mg |
| Kali | 237mg |
| Canxi | 10mg |
| Sắt | 0,27mg |
| Magiê | 11mg |
| Phốt pho | 24mg |
| Kẽm | 0,17mg |
| Vitamin C | 13,7mg |
| Vitamin A | 833IU |
| Vitamin K | 7,9mcg |
| Vitamin B6 | 0,08mg |
| Folate | 15mcg |
| Beta-carotene | 449mcg |
| Lycopene | 2570mcg |
| Lutein + zeaxanthin | 123mcg |
Cà chua chứa một số chất chống oxy hóa và hợp chất có lợi như lycopene, beta-carotene và flavonoids. Tất cả các chất dinh dưỡng này rất quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta. Do đó, bạn nên bổ sung cà chua vào chế độ ăn uống hàng ngày để củng cố và cải thiện sức khỏe.
Thường thì một trái cà chua tươi có trọng lượng khoảng 100 – 150g. Do đó, mỗi trái cà chua sẽ cung cấp cho bạn khoảng 18 – 27 calo. Tuy nhiên, lượng calo trong một trái cà chua còn phụ thuộc vào kích thước và trọng lượng của chúng. Ngoài ra, nếu cà chua được chế biến hoặc nấu chín, lượng calo có thể thay đổi tùy thuộc vào phương pháp nấu và các thành phần khác được sử dụng.
Cà chua bi là giống cà chua có kích thước nhỏ, hình dáng thuôn dài hoặc tròn và có vị ngọt hơn các loại cà chua lớn. Không những vậy, so với các giống cà chua thông thường, lượng calo trong cà chua bi có thể “nhỉnh” hơn, rơi vào khoảng 19 – 27 calo trong 100g cà chua bi tươi. Tuy nhiên, nếu xét về thành phần dinh dưỡng, cà chua bi vẫn chứa các dưỡng chất tương tự như cà chua thường nhưng sẽ khác đôi chút về hàm lượng của các chất này.
Canh trứng cà chua là một món ăn dinh dưỡng với lượng calo tương đối thấp. Lượng calo trong món canh trứng cà chua phụ thuộc vào nguyên liệu và số lượng sử dụng để nấu. Theo đó, nếu bạn nấu canh từ 1 quả trứng gà và một quả cà chua thì lượng calo cung cấp sẽ vào khoảng 93 – 102 calo. Trong đó, 1 quả trứng gà cung cấp khoảng 75 calo còn 1 quả cà chua có chứa khoảng 18 – 27 calo.
Lượng calo trong một ly nước ép cà chua phụ thuộc vào lượng cà chua và các thành phần khác được dùng để làm nước ép. Nếu bạn sử dụng 250g cà chua để ép lấy nước và không thêm đường thì lượng calo tiêu thụ khi uống 1 ly nước ép cà chua sẽ vào khoảng 45 – 50 calo.
Bài viết hữu ích:
Cà chua là một loại thực phẩm có lượng calo thấp (18 calo/100g cà chua) và ít chất béo (0,2g/100g cà chua) nên ăn cà chua không gây mập. Tuy nhiên, nếu bạn ăn cà chua với các loại sốt hay gia vị có chứa nhiều đường và chất béo thì lượng calo cũng như chất béo trong món ăn sẽ tăng lên, từ đó khiến bạn tiêu thụ nhiều calo hơn. Vì vậy, bạn nên ăn cà chua tươi hoặc chế biến cà chua theo một cách đơn giản và không thêm quá nhiều gia vị.
Không chỉ không gây mập, việc ăn cà chua thường xuyên còn hỗ trợ quá trình giảm cân vì thành phần chứa ít calo và chất béo nhưng lại giàu chất xơ và nước. Nước và chất xơ sẽ làm giảm cảm giác đói và tăng cường quá trình trao đổi chất, từ đó giúp bạn no lâu và ít tăng cân. Nếu bạn ăn cà chua để thay thế cho các loại thực phẩm khác chứa nhiều calo và chất béo hơn trong chế độ ăn uống hàng ngày thì có thể giảm cân một cách hiệu quả.
Ngoài hỗ trợ giảm cân, cà chua còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe nhờ thành phần chứa các chất chống oxy hóa và dưỡng chất khác như lycopene, beta-carotene và flavonoids… Các lợi ích sức khỏe ấy có thể kể đến là:
Có thể thấy, cà chua mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, tương tự như bất kỳ loại thực phẩm nào, việc ăn quá nhiều cà chua vẫn có khả năng gây ra một số vấn đề như kích ứng dạ dày, trào ngược acid, hình thành sỏi tiết niệu, tiêu chảy, nôn ói…
Theo đó, bạn chỉ nên ăn 1 quả cà chua cỡ trung hoặc 7 quả cà chua bi một ngày là vừa đủ. Ngoài ra, các chuyên gia cũng khuyến khích bạn đảm bảo lượng trái cây và rau củ tiêu thụ mỗi ngày ở mức 400g. Vì vậy, bạn cũng có thể cân đối lượng cà chua tiêu thụ sao cho tổng lượng trái cây, rau củ trong chế độ ăn đủ 400g/ngày.
Cà chua là thành phần có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn và thức uống đa dạng, từ món ngọt đến món mặn. Tuy nhiên, để giảm cân, dưới đây là 4 cách bổ sung cà chua lành mạnh nhất mà bạn có thể thử:
Như vậy, bài viết này của Bowtie đã giới thiệu với bạn cà chua chứa bao nhiêu calo cũng như những cách ăn cà chua để giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, bạn nên nhớ, để duy trì cân nặng và giảm cân, bạn cần kết hợp cà chua vào một chế độ ăn uống và vận động hợp lý nhé.
© 2024 Bản quyền thuộc Bowtie Vietnam Company Limited.
